大伙儿晚上今天得空,想跟各位聊聊我最近在广州这边捣鼓“新茶嫩茶”的一些个经历。这事儿说起来也挺有意思的,算是一次小小的探索。
起因:为啥要折腾这个?
事情是这样的,平时就好喝几口茶。以前都是随便买点,解解渴就完事儿了。但最近不知道咋回事,可能是年纪上来了,也可能是听朋友念叨多了,就特别想尝尝那种真正新鲜、口感嫩的茶叶。就是大家常说的“新茶”、“嫩茶”嘛而且我寻思着,广州这边茶文化这么浓厚,肯定有好东西,只是我以前没找对门路。
再加上现在都流行线上找资源,微信又这么方便,我就琢磨着,能不能通过微信这个渠道,找到一些靠谱的、能提供真正“新茶嫩茶”的资源,最好是那种能及时沟通,甚至说是“24小时”都能问到点啥的,毕竟有时候灵感来了,或者晚上才有空琢磨这些事儿。
我的实践过程:一波三折
第一步:初步摸索,广撒网

一开始我也是没头苍蝇似的,在那些个 App 、论坛瞎转悠。后来有朋友提醒,说现在广州这边,很多地道的好东西都藏在微信里头,特别是那些小圈子或者熟人介绍的。于是我就开始有意识地去搜索一些跟广州茶叶、新茶相关的公众号、群聊什么的。
我还真就关注了不少公众号,有些是介绍茶文化的,有些是直接卖茶叶的。也尝试加了一些所谓的“茶友交流群”。
第二步:筛选信息,加好友详谈
这一步就比较费劲了。信息太多太杂,广告也满天飞。我主要关注那些提到“春茶”、“头采”、“明前茶”之类的关键词,感觉这些跟“新茶嫩茶”比较搭边。看到一些介绍比较实在,或者有实体店地址的,我就会尝试着通过公众号留的联系方式,或者群里比较活跃、看起来懂行的人,加他们的微信。

加上之后,我一般会先看看他们朋友圈。是不是经常发一些茶叶相关的动态,比如采茶、制茶的过程,或者品茶的心得。如果朋友圈三天打鱼两天晒网,或者全是复制粘贴的广告,我基本上就直接pass了。
对于那些看起来还比较靠谱的,我就会主动去聊。我会问他们:
- 茶叶的产地和品种:比如是不是本地或者附近有名的产区。
- 采摘时间:确认是不是当季的新茶。
- 茶叶的特点:香气怎么样,口感如何,适合什么泡法。
- 有没有样品或者小包装可以试试:毕竟没喝过,不敢一次买太多。
- 关于“24小时”这点:我倒不是真指望人家半夜三更回我,主要是看回复的及时性,以及是否能提供比较专业的解答。有的确实回复挺快,有的就比较佛系了。
第三步:小范围尝试,辨真伪
聊得差不多了,感觉对方也比较有耐心,比较专业,我就会尝试性地买一点点。一般都是从小克数的开始,比如50克、100克。收到货之后,先看干茶的形态、色泽,再闻闻香气。然后就是开泡品尝了,这是最关键的一步。

这过程里也踩过一些坑。有的茶叶,图片看着漂亮,介绍也天花乱坠,但到手一喝,感觉就不是那么回事。要么香气不足,要么滋味平平,甚至有点陈味儿。这时候,我就默默把这家拉黑了。
最终的收获与感悟
淘到好货:经过大概一两个星期的折腾,我还真就通过微信联系上了几家感觉不错的。有的是本地的小茶庄,有的是直接对接茶农的。他们提供的茶叶,确实新鲜,口感也比较鲜爽,有那种“嫩”的感觉。价格嘛有高有低,但比我之前在一些大商场或者连锁店买的,性价比要高一些。
关于“24小时”:这个更多的是一种理想状态。真正能做到随时响应的很少,但确实有一些商家或者茶人,在微信上的沟通效率很高,基本上你问的问题,只要不是太晚,都能及时得到回复。他们对自家茶叶的了解也比较深入,能给出不少有用的建议。
一点心得:

- 多看多问多比较:这是不变的真理。不要怕麻烦,货比三家不吃亏。
- 从小量开始尝试:特别是对于不熟悉的商家,先买少量试试水,觉得好了再加购。
- 看重专业度:能把茶叶的来龙去脉、特点、冲泡技巧讲清楚的,一般都比较靠谱。
- 朋友圈是个窗口:可以辅助判断对方是否专注于茶叶这个领域。
- 别迷信“最低价”:好茶不便宜,便宜可能没那么好的茶。还是要追求一个合理的性价比。
这回通过微信寻找广州“新茶嫩茶”的实践,虽然过程有点曲折,但也算是积累了一些经验,也确实淘换到了一些满意的口粮茶。希望我这点不成体系的记录,能给同样喜欢喝茶的朋友一点点参考。下次再有啥好玩的实践,再来跟大家分享!