讲真，在广州待久了，嘴巴就容易养刁。不是说非得山珍海味，就是馋那一口地道的老广味道。前阵子，也不知道哪根筋搭错了，突然就特别想把那些有名的小吃街给好好“盘”一遍。以前也去过，但都是走马观花，这回我是铁了心要好好感受一下。
第一站：老城区的心跳——上下九与宝华路
说到广州小吃街，脑子里第一个蹦出来的肯定是上下九步行街。这地方，真是老广DNA的集合体。我特意挑了个工作日的下午去的，想着人能少点，结果？还是人挤人，那股子烟火气，隔着几条街都能闻到。
直奔主题，先杀到了传说中的陈添记。都说他家鱼皮爽脆，我以前也吃过打包的，但总觉得差点意思。这回在店里吃，那感觉完全不一样！老板手脚麻利，一盘晶莹剔透的鱼皮拌好了端上来，夹一筷子，入口“咔嚓”一声，确实弹牙，花生米又香，那叫一个舒坦。就是地方小了点，得眼疾手快抢位置。
吃完鱼皮，溜达着就到了南信双皮奶。这俩家好像就是上下九的标配。要了碗原味双皮奶，那叫一个滑嫩，甜度也刚刚不像有些地方甜得发腻。一口下去，感觉整个人都温柔了。真的，形容它像“少女的肌肤”，一点都不过分。
上下九出来，拐个弯就是宝华路。这条路名气也大得很，号称“老字号美味一条街”。路过宝华面店，本来想整碗云吞面试试，看那队伍长的，肚子又被双皮奶填了点缝，得，下次，下次一定！留点念想总是好的嘛
第二站：历史与现代的交织——惠福东路
第二天，我把目标定在了惠福东路。这条街跟上下九那种纯粹的市井热闹又不太一样，多了点历史的沉淀感，但吃的也是五花八门，一点不含糊。
我特喜欢惠福东路那种不紧不慢的调调。一路走过去，能看到不少老建筑，旁边又开着各种新潮的小店。吃的，从传统糖水到东南亚菜，再到各种网红小吃，啥都有。我随便找了家看起来本地人多的小店，点了些牛杂和一份肠粉。味道嘛就是那种朴实无华的好吃，吃完特别满足。
不像上下九那么目标明确，在惠福东路我更喜欢瞎逛，看到哪家顺眼就进去尝尝。这种随性的感觉，也挺广州的。
一些没去成但惦记着的
广州好吃的地方太多了，一次哪里转得过来。
- 天河区员村四横路美食街：听说那边烟火气也很足，尤其是晚上，地铁也方便，下次找个朋友一起去宵夜。
- 西华路：也是老牌美食街了，一直想去，但总排不上日程。
这些都记在小本本上了，总有机会的。
瞎叨叨几句
跑了这几趟，除了嘴巴过足了瘾，心里也挺感慨的。你说为啥非得去挤那些老街？现在外卖多方便，啥吃不到？
可我总觉得，有些东西，你必须亲自去到那个环境里，才能品出真正的味道。那种人声鼎沸，那种食物刚出锅的热气，那种跟老板、跟旁边食客不经意间的几句闲聊，这些都是外卖给不了的。
可能我这人就是有点老派，总觉得这种亲身体验的过程，比单纯吃个东西更有意思。就像这回写下这些，也算是给自己这段时间的“觅食之旅”做个小小的记录。以后老了，翻出来看看，当年为了口吃的，也是挺能折腾的嘛挺挺
