哥们儿我最近干了件大事儿！广州这地儿，白天忙得跟打仗似的，一到晚上，那烟火气儿就噌噌往上涨，尤其是那些夜市，简直是灵魂加油站。之前老听人说这家强那家火，网上排名也看得我眼花缭乱，寻思着，不行，我得亲自去趟趟水，给大伙儿整个靠谱的实践报告。
我的“夜市扫荡”计划启动
说干就干！我这人就这点执行力强。第一步，我先是在网上扒拉了一堆资料，什么“天河区员村四横路美食街”、“越秀区惠福东路”、“番禺贝岗小吃街”、“海珠宝业路夜市”，还有什么“上下九”、“龙洞步行街”等等，把这些名气大的、网上推荐多的都给记小本本上了。目标嘛就是尽可能多地跑几个，亲口尝尝，亲眼看看，到底哪个才是“夜市之王”。
第一阶段：热门区域重点突破
我琢磨着，得从那些名声在外的开始。第一站，我就选了天河区的员村四横路。坐地铁5号线到员村站，B口出来再导航走个七八百米就到了。好家伙，一到那儿，人头攒动，各种小吃摊子排得满满当当，香气直往鼻子里钻。什么烤生蚝、小龙虾、炒粉炒饭，真是应有尽有。我点了个烤鸡翅，外焦里嫩，味道还真不赖。
第二天，我又杀到了越秀区的惠福东路美食街。这个地方交通也方便，坐1号线到公园前D口出来，溜达个几百米就到了。这里感觉比员村那边更“老广”一些，有些老字号的小吃店，糖水铺、牛杂摊，很有味道。我尝了碗双皮奶，甜而不腻，舒服！
紧我又去了番禺区的贝岗小吃街。因为靠近大学城嘛坐地铁4号线大学城北D口出来不远。这里明显就是年轻人的天下了，小吃种类特别多，而且价格也相对亲民。那个淋了蜂蜜和孜然的烤鸡腿，确实香，外皮脆脆的，肉也入味。
第二阶段：深入挖掘与对比
光跑这几个“网红点”还不够，我还想看看那些“老牌劲旅”和“后起之秀”。
于是我又去了海珠区的宝业路夜市。这里据说是老广的深夜食堂，确实名不虚传。大排档一家挨着一家，镬气十足，海鲜小炒特别多。我跟几个朋友一起去的，点了几个小炒，喝着啤酒，那叫一个惬意。
还有天河区的龙洞步行街，也是个平价美食天堂。这里小摊贩特别多，全国各地的小吃都能找到影子，真的是人均三四十就能吃到撑。
我也没放过荔湾区的上下九第十甫路那一带。虽然现在商业步行街的感觉更浓，但拐进一些小巷子，还是能找到一些有意思的小吃摊，那种西关风情还是挺独特的。
番禺那边的洛溪食街和厦滘夜市我也去瞅了瞅。洛溪那边感觉消费稍微高点，但选择也多，环境也还行。厦滘夜市则更接地气些，年轻人多，很有活力。
我的不完全“十大夜市”心得与排名（纯属个人体验！）
跑了这么多地方，腿都快跑细了，肚子也撑圆了好几圈。要说真整个“广州最火十大夜市排名”，那可真是个大工程，毕竟每个人的口味和喜好都不一样。但根据我这回的亲身体验，我心里大概有了个谱。这排名不分先后，就是把我印象比较深的几个拎出来说说：
- 宝业路夜市（海珠区）：推荐理由：老广风味浓，镬气足，适合朋友聚会吹水，宵夜氛围一级棒。
- 员村四横路美食街（天河区）：推荐理由：年轻人聚集地，小吃种类多，选择丰富，交通也还算便利。
- 贝岗小吃街（番禺区）：推荐理由：大学城旁，性价比高，小吃新潮，学生党福音。
- 惠福东路美食街（越秀区）：推荐理由：老城区味道，有不少传统小吃，可以感受广州的市井气息。
- 龙洞步行街（天河区）：推荐理由：平价美食天堂，选择极多，丰俭由人，能满足各种口味。
- 上下九/第十甫路周边（荔湾区）：推荐理由：西关风情，虽然游客多，但细心发掘还是有惊喜，适合边逛边吃。
- 洛溪食街（番禺区）：推荐理由：选择多样，从大排档到小餐馆都有，整体环境不错。
- 厦滘夜市（番禺区）：推荐理由：充满活力，小吃摊位密集，是年轻人爱去的地方。
- 西华路（荔湾区）：推荐理由：这里虽然严格来说不算纯夜市，但晚上很多老字号小吃店都开着，烟火气十足，本地人爱去。
- 祈福食街（番禺区）：推荐理由：这个地方比较集中，一条街都是吃的，选择也多，适合住在附近的人。
还有些地方比如沙面岛，晚上灯光璀璨，欧式建筑也很有特色，但主要还是散步看风景，纯粹吃东西的摊位不多，我就没列入纯夜市的范畴。
这回“扫街”行动，虽然累，但收获满满。广州的夜市文化真的是太丰富了，每个地方都有自己的特色。我这也就是抛砖引玉，给大家提供个参考。最好的美食，永远在下一站，等着咱们自己去发现！希望我这趟实践记录，能帮到想在广州寻觅夜宵的朋友们！
